Vína z oblasti Saint-Émilion

Saint Émilion se nachází na vápenitých půdách, i proto je vyhlášený svou elegancí. Nejlepší vína zde nesou označení Premier Grand cru classé, ostatní výjimečné Grand cru. Daří se zde starým odrůdám Merlot a Cabernet Franc. Vína spadají do stejnojmenné podoblasti Bordeaux - Libournais. V tomto regionu panují určité odlišnosti oproti apelacím z okolí města Bordeaux. Jednak větší vliv Merlotu dodává vínům charakter více ovocný, hebký, elegantní a rafinovaný. Výrazné rozdíly jsou ale také v označování vín. Kvalitativní rozdělení vín v Saint Emilion vychází z principů AOC. I zde ale významné odlišnosti. Výrazná rozdílnost nastává v Saint-Emilionu, kde existuje jako základní stupeň stejnojmenná apelace vín Saint Emilion, o kategorii víš jsou vína s přídomkem Grand Cru. Vyšší kategorie je pak Saint Emilon Grand Cru Classé a najdete zde také to nejlepší z nejlepších ze Saint Emilion Premier Grand Cru Classé.

Místní vinaři dodržují nízké výnosy, tedy zpracovávají méně hroznů, zato však hroznů výjimečných. Mladá vína se zpravidla školí ve vybraných dubových sudech, v nichž se jejich elegantní stavba zpevní a obohatí se jejich aromatika. V lahvi výjimečného vína z apelace Saint-Émilion najdeme bohaté, sametové třísloviny, plnou, výraznou ovocnou vůni, v případě nazrálosti i s příjemnými tabákovými nuancemi.

Poslední naše vína, jednorázový výprodej a poslední kousky. Ročníky, skvělé víno přímo z vinařství a značky a vybraná Château, které již u nás nebudou. Výhodný nákup se slevou. Darujte svým blízkým noblesní vína, u nás je i osobní odběr zdarma pro každého v centru města